Categoría: Hebraica y Afines

CUSCÚS. Recetas e historias del ALCUZCUZ magrebí-andalusí.

CUSCÚS. Recetas e historias del ALCUZCUZ magrebí-andalusí. F. Abad Alegría ISBN 84-8826947-1, 2000, 140 págs., 13 € En este libro se estudia el origen del alcuzcuz, sus avatares en al-Andalus y su importancia cultural, histórica y nutricional. Para entender mejor...

MIGAS. Un clásico popular de remoto origen árabe.

MIGAS. Un clásico popular de remoto origen árabe. Francisco Abad Alegría ISBN 84-88269-56-0, 2005, 112 págs., 13 € Este volumen sobre las migas es un vistazo, una pequeña reflexión, en el ámbito de nuestros hispánicos fogones. Se recogen aspectos históricos...

HAGADÁ DE SARAJEVO.

HAGADÁ DE SARAJEVO.

HAGADÁ DE SARAJEVO. 10 Puntos de lectura. Reproducción de ilustraciones del más famoso manuscrito judeo-aragones (1350-1360). 10 €

VIDAL MAYOR.

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VIDAL MAYOR. 9 puntos de lectura. Cada uno reproduce la primera ilustración de cada uno de 9 los capítulos del manuscrito iluminado. 10 €

EL SUSPIRO DEL MORO.

EL SUSPIRO DEL MORO. Periplo judéo-andaluz José Luis Najenson ISBN 84-96219-00-3, 2003, 176 págs. PUNTO DE ENCUENTRO nº 1 13 € Estas páginas de sugerentes cuentos y poesías que nos abre generosamente el autor, nos hablan de un hombre íntegro...